Ruoka ja viini | Page 20 | Valitut Palat

Ruoka ja viini

Artur Moroz ajatteli jo lapsena, että ruoka yhdistää ihmisiä.

Slovenialainen Tomaž Kavčič loihtii ravintolassaan herkkuja lautaselle kuin taikuri.

Keittiömestari Lajos Bíró suosii unkarilaisia perinneruokia.

Pitkän uran F1-kuljettana tehnyt italialainen Jarno Trulli, 38, vieraili Suomessa esittelemässä viinitilansa tuotteita, jotka tulivat myyntiin Viking Linen laivoille kesän kynnyksellä.

Nuori portugalilainen keittiömestari Henrique Sá Pessoa yhdistää yrttejä perinteisiin makuihin.

Tee hienostunut jälkiruoka hetkessä muutamasta yksinkertaisesta hyvälaatuisesta aineksesta. Kypsennä mantelimassalla täytetyt persikat makealla hillolla  kostutettujen sokerikakkupalojen päällä.

Nämä paistetut porsaanlihapihvit pitävät sisällään yllätyksen: vahvaa sinihomejuustoa, jossa on ripaus sitruunaa. Ne maistuvat mahtavilta ja valmistuskin kestää vain hetken. Tarjoa lisänä pastaa ja pinaattia.

Omena ja kaneli tuovat häivähdyksen makeutta tähän muutoin sinapilla maustettuun broileriruokaan. Bataatti-, paprika- ja sipulilohkot kypsyvät yhdessä broilerin kanssa, joten ruoka on myös nopea valmistettava.

Ota ruokakomerosta tölkilliset tonnikalaa ja maissia ja valmista niistä piparjuurella ja kevätsipulilla maustaen ihanat kalapihvit, jotka maistuvat koko perheelle. Tarjoa pihvien kanssa sitruunamajoneesia ja lehtisalaattia tai höyrytettyjä vihreitä papuja ja pikapaistettuja halkaistuja tomaatteja.

Voit valmistaa nopean ja maukkaan piiraan valmiista piirastaikinasta. Juustopiiraan lisäkkeeksi sopii raikas, värikäs kasvissalaatti tai esimerkiksi piiraan kanssa yhtä aikaa uunissa kypsyvät täytetyt tomaatit.

Sivut

Tilaa syöte RSS - Ruoka ja viini